Ideales binäres system

DampfNebel Nach dem Aggregatzustand des Gemischs Homogene Gemische, aber auch manche heterogenen Gemische haben einen bestimmten Aggregatzustand fest, flüssig oder gasförmig.

Beispielsweise sind Lösungen in der Regel flüssig unabhängig davon, ob der im Lösungsmittel gelöste Stoff vor der Vermischung fest, flüssig oder gasförmig war. Beispiele für Feststoffgemische in der Natur sind Dolomit und Granit.

Ein Beispiel für flüssige Gemische in der Natur ist Lava. In der Getränkeindustrie nennt man Getränkemischungen häufig Verschnitt.

Das bekannteste gasförmige Gemisch ist die Luft. Physikalische Chemie In der Mischung sind die Ausgangsstoffe unverändert ideales binäres system. Die Ausgangsstoffe werden dabei oft unkenntlich, weil die Mischung andere physikalische Eigenschaften aufweist als jeder isolierte Ausgangsstoff.

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Beim Mischen entsteht meist kein ideales binäres system Stoff. So ist Zement zunächst ein Gemisch, das sich aber nach Zugabe von Wasser chemisch verändert.

Will man Gemische in ihre Reinstoffe auftrennen, so nutzt man die unterschiedlichen physikalischen Eigenschaften aus. Daraus ergibt sich die Auswahl der jeweiligen Trennmethode.

Im Englischen und auch bei einigen deutschen Schulen ist die Begriffsdefinition etwas verschieden: engl. Für den Begriff 'Makrovermischung', wie er im vorliegenden definiert wurde, wird dann 'contacting pattern' verwendet.